Fiesta de la Caldereta: un evento donde puedes degustar gratuitamente la tradicional caldereta (guiso de carne) servida en un panecillo.
Las Fiestas Patronales de la Virgen de la Encina regresan con una de las tradiciones históricas más populares: la Fiesta de la Caldereta. Esta típica festividad española atrae a los residentes locales y a curiosos turistas para disfrutar y probar deliciosos guisos servidos en pan.
Se cree que esta celebración comenzó en el siglo XIII. Más de 5000 personas asisten a este evento para disfrutar de un plato compuesto por carne, ajo, vino tinto, aceite de oliva, una mezcla secreta de especias y pan.
El banquete comenzará en Hoyo de Manzanares mañana, jueves, 5 de septiembre. Desde las 17:00 comenzará la preparación del guiso sobre fuegos de leña de encina en la plaza del Caño y a las 22:30, la procesión se moverá hacia la Plaza Mayor. A las 23:30, podrás presenciar otra tradición española: el riego de vino. Todo esto acompañado de música y bailes. La velada será amenizada por una orquesta.
Cada año, se suelen distribuir unas 5000 raciones de caldereta gratuita a los residentes y visitantes, siempre acompañada del tradicional panecillo.
El 9 de septiembre, en el mismo pueblo en el Polideportivo Municipal “Las Eras”, tendrá lugar un espectáculo de drones (con 120 drones participando).
La programación de las celebraciones es extensa. Toda la información detallada está aquí.
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