El 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella, y para conmemorarlo, aquí tienes una lista actualizada con los mejores lugares en Madrid para disfrutar de este icónico plato español.
Historia y características de la paella
La paella tiene su origen en la región de Valencia en el siglo XVIII. Su característica principal es el uso de arroz de grano corto, cocinado a fuego lento y acompañado por una mezcla de mariscos, carnes o verduras. Un buen arroz tiene que estar seco y suelto, con el icónico socarrat en el fondo de la paellera, que es la capa crujiente y caramelizada de arroz.
- Sa Marinada – Calle de Fernández de la Hoz, 33, Chamberí
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Paella/arroz desde 35 € por persona (mínimo 2 personas) - Casa Benigna – Calle Benigno Soto, 9
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Precio de la paella desde 35 € - Samm – Calle de Carlos Caamaño, 3
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Precio: desde 25 € - Restaurante Balear – Av. de Juan Antonio Samaranch, 67, Hortaleza
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Paella/arroz desde 22 € por persona (mínimo 2 personas) - Fonda de la Confianza – Calle del Gral. Gallegos, 1, Chamartín
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Paella/arroz desde 26 € por persona (mínimo 2 personas) - Rocacho Plaza – Pl. del Marqués de Salamanca, 9, Salamanca
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Paella/arroz desde 25 € por persona (mínimo 2 personas) - La Playa – C/ de Magallanes, 24, Chamberí
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Paella/arroz desde 23 € por persona (mínimo 1 persona)Tu guía definitiva para la vida en Madrid esta en nuestro canal de telegram. Descubre los mejores eventos, rincones secretos, entretenimiento y cultura que no te puedes perder. ¡Explora, disfruta y enamórate de Madrid con nosotros!
- Berlanga – Av. de Menéndez Pelayo, 41, Retiro
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Paella/arroz desde 25 € por persona (mínimo 2 personas) - Mar Mía – Pl. de Isabel II, 7, Centro
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Paella/arroz desde 27 € por persona (mínimo 2 personas) - La Barraca – Calle Reina, 29
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Precio: desde 20 €La paella es más que un simple plato, es una experiencia gastronómica que conecta tradición, ingredientes de calidad y técnicas culinarias auténticas. En Madrid, tienes la oportunidad de disfrutar de las mejores versiones de este icónico plato español en restaurantes que respetan la esencia del arroz, su cocción y el socarrat. Cada lugar en la lista ofrece una interpretación única de la paella, garantizando una experiencia memorable para los amantes de la gastronomía española. ¡No dudes en probarlos y descubrir cuál es tu favorito!
